Ferraro Veronica - insalata di agrumi

Insalata di agrumi

Ingredienti:

Limone bio
Arancio bio
Lattuga ( qualsiasi tipologia )
Olio
Sale

Pompelmo bio

Persefone

Cosa c'è di meglio di una bella insalata come contorno, o solamente per rinfrescarsi un pò durante le calde e afose giornate estive? Bhe, sicuramente questo è un piatto di semplice preparazione, fresco, sostanzioso anche per via degli agrumi che apportano al nostro organismo moltissime vitamine, specialmente durante l'estate nella quale queste vengono a mancare.

Ma vediamo come avviene la preparazione di questo piatto.

Preparazione:

Come prima cosa, prendete l'insalata e staccate le foglie che andrete a mettere all'interno di una scodella, mettetela sotto l'acqua e lavate bene l'insalata. Una volta lavata, asciugatela e iniziate a tagliarla a pezzi non troppo grossi.

A questo punto prendete gli agrumi, arancio, limone e pompelmo, lavate bene la buccia fuori e iniziate a sbucciarli, tagliateli a pezzi grossolani e uniteli all'insalata. A questo punto aggiungete una spruzzatina di limone e una di arancio, amalgamate bene il tutto e impiattate la vostra insalata decorandolo con una fettina di limone e una di arancia.

Buon appetito